Защо е важно да ядем протеини на всяко хранене?

От основно значение за здравето ни са протеините

Много хора не ядат достатъчно протеин или тези, които ядат не са биоразградими. В протеините от храната си набавяме около 20 аминокиселини, които са необходими за правилното функциониране на нашия организъм. Протеините изграждат не само нашите мускули и органи, но и ензимите, антителата и хормоните( глюкоген и инсулин) имат и множество други функции. За разлика от въглехидратите и мазнините протеините не се съхраняват в нашия организъм а се преработват за изграждане на мускули и клетките. Намаляването и увеличаването на протеина се променя според физическото състояние на човек.

Защо се препоръчва да ядем протеин на всяко хранене?

Препоръчително е да ядем от 0.9 до 1.2 гр. протеин на килограм тегло. Например ако човек тежи 60 кг е препоръчително да яде приблизително 60 гр. протеин на ден. Това е минималното количество, което трябва да задоволи нуждите на здрав човек. След тренировка, след възтановяване от боледуване, изгаряния по тялото и други подобни на човек му трябва значително по- голямо количество протеин.

Как по естествен начин да увелимим приема на протеини?

Протеините в храната са от растителен и животински произход. Хубаво е да приемаме и едните и другите в съотношение 50/50. На организма ни му е необходимо повече време за да преработи протеините и това ни дава по- дълго време усещане за ситост. Храните богати на растителен протеин съдържат и фибри, които действат добре на инсулиновия отговор на нашия организъм. Препоръчително е животинските протеини да се комбинират със зеленчуци. Богати на животински протеин са месото, яйцата, риба, сирене, мляко и карантия. Богати на растителни протеини са бобовите култури, соя, елда, овес, киноа, ръж.

Защо не е добре да заменяме протеина с въглехидрати или мазнини?

Единствения начин нашето тяло да се сдобие с аминокиселини,е като приема храна богата на протеин. Когато има недостиг на протеин в храната, човек яде повече бързи въглехидрати, но с тях е трудно да остане сит дълго време и така консумира значително по - голямо количество калории от колкото им е необходимо. Дори и когато залъгваме организма си с фибри той ще гори мазнини за повече енергия, но няма да има достатъчно протеин за синтеза на ензими, антитела и хормони. В следствие на това в дългосрочен план може да се стигне до слаби коса, нокти и кости, хронична умора и дори болестни състояния.

За да сте здрави и в добра физическа форма първо заложете на протеините в менюто си и на тази база добавете зеленчуците, полезните мазнини и сложните въглехидрати.

За изготвяне на балансиран режим на хранене за всеки ден от седмицата се свържете с мен на тел. 0887889054 или си запазете час за онлайн консултация чрез бутона за резервации тук на страницата ми.